Abierto el plazo de matrícula para el Curso de Especialización en Barman Profesional en Santiago

Abierto el plazo de matrícula para el Curso de Especialización en Barman Profesional en Santiago

El Instituto Galego do Viño ya ha abierto el plazo de matrícula para participar en el Curso de Especialización en Barman Profesional, que comenzará el 2 de marzo en la Cidade da Cultura, Santiago. El número de plazas, 25, se ha definido para garantizar un trato personalizado y directo entre alumnos y docentes.

El mejor barman del año FIBAR 2014, Alberto Pizarro, finalista además en 2011 en el World Class celebrado en Nueva Delhi tras ganar el Word Class España y socio del Bobby Gin Barcelona, formará parte del cuadro docente, al igual Miguel Pérez, premiado en la categoría de mejor menú de coctelería del año FIBAR 2014, director de las sección de coctelería del restaurante Columbus (Madrid) y head batender en las salas más emblemáticas de España como Chicote o Costello Club.

El brand ambasador en coctelería para Perrier, Javier Caballero; el creador del Bar Mutis, destacado como mejor bar de Europa y 16º del Mundo por la revista Drink’s International, Joao Eusebio, también ejercerán como profesores junto, entre otros, al Premio Nacional de Coctelería 2001, Diego Mosquera, y al director de Restauración del Casino de la Toja, José Soto, ambos responsables técnicos de este curso de especialización.

Ya se puede formalizar las inscripciones a través de la página web www.institutogalegodovino.com.

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