«Queso pop», ganador del concurso de pinchos y tapas con queso Arzúa-Ulloa

«Queso pop», ganador del concurso de pinchos y tapas con queso Arzúa-Ulloa

El pincho “Queso pop”, de la cafetería Ultreia, fue el ganador del concurso de pinchos y tapas con queso que la denominación de origen Arzúa-Ulloa organizó con motivo de la Festa do Queixo, que se celebra en Arzúa.

La tapa ganadora fue una albóndiga de carne rellena de queso y frita con un rebozado de cereales. Ya en la edición de 2010 Ultreia se había proclamado ganadora del concurso, con una tapa denominada “Saquitos peregrinos”.

En la presente edición el segundo premio correspondió a “Enguedéllate co queixo”, de la pizzería O Rueiro, un rollito de masa de patata y harina relleno de queso, lacón y piñones y servido con salsa de queso.

El tercer premio fue para el “Bombonazo” de la parrillada Os Casqueiros, unos bombones de chocolate y queso de Arzúa-Ulloa.

En el concurso tomaron parte veinte establecimientos de la villa, que ofrecieron tapas y pinchos elaborados con queso cedido gratuitamente por el consejo regulador de la D.O. Arzúa-Ulloa.

Comparte...