El Atlante Wine Forum 2016, vino en Vigo, cumplió con sus objetivos

El Atlante Wine Forum 2016, vino en Vigo, cumplió con sus objetivos

Atlante Wine Forum 2016 congregó en Vigo a más de 200 profesionales, de acuerdo con el Instituto Galego do Viño, su ente organizador

La cita desgranó temáticas como el enoturismo, vinos atlánticos, comunicación, vinos australianos, protección de cultivos, servicio del vino, Burdeos, Loira…

En palabras de Xoán Cannas, director del Instituto Galego do Viño: «El objetivo del Atlante Wine Forum es generar el ambiente académico propicio para el intercambio de experiencias entre profesionales y el descubrimiento de nuevas líneas de desarrollo empresarial».

Conferenciantes

Entre las autoridades en el mundo de la viticultura que se acercaron hasta Vigo estuvieron: Sarah Jane Evans, Presidenta del Instituto Masters of Wine, escritora, periodista, experta y apasionada de los vinos españoles; la líder de opinión internacional Sarah Ahmed, de The Wine Detective; Ferrán Centelles, Jefe de Sumilleres de El Bulli desde el año 2000 y actualmente colaborador de la Fundación El Bulli, profesor en la Escuela de Sumilleres de Barcelona y cofundador de Wineissocial; o Beatriz Machado, Wine Director del lujoso The Yeatman Hotel de Oporto y maestra en viticultura y enología por la Universidad de California. También intervinieron en el evento: César Ruiz, enólogo y sumiller, director de la red de distribución Alma Vinos Únicos y socio de la vinoteca La Tintorería, en Madrid; Roger Viusá, segundo mejor sumiller del mundo en 2008 y mejor sumiller de Europa el mismo año, ahora propietario del winebar Plaça del Vi 7; Beatriz Vergara, Directora de Enoturismo de González Byass; Hugo Soares, Technical Manager en Tradecorp España; y Xoán Cannas, director del Instituto Galego do Viño y sumiller Nariz de Oro en 2004.

Formación de alto nivel

Nacido no 2015, este Atlante Wine Forum aspira a unir experiencia didáctica y empresarial; y es una iniciativa paralela y complementaria a los cursos de formación de alto nivel que se imparten desde el Instituto Galego do Viño, como su curso superior de sumiller profesional.

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