Más de 20 barmans disputarán el Campeonato Gallego de Coctelería 2016

Más de 20 barmans disputarán el Campeonato Gallego de Coctelería 2016

El Campeonato Gallego de Coctelería, organizado por la Asociación Galega de Barmans (AGABA), reunirá a 22 profesionales, de entre los cuales se elegirá el nuevo Coctelero Gallego de 2016.

La destreza en la elaboración, sabor y coherencia con la receta y con el tipo de cóctel solicitado serán algunos de los requisitos que se tendrán en cuenta para escoger al ganador, una decisión que se conocerá el lunes, 18 de abril, en un evento que tendrá lugar en el Hostal dos Reis Católicos.

En concreto, en esta cita se disputará el XV Campeonato Gallego de Coctelería Clásica, el VII Campeonato Gallego de Flairtending y el XIII Trofeo Mejor Cóctel con Aguardiente de Galicia, en una gala que estará conducida por el periodista Ramón Castro. Como novedad, en esta edición, el concurso se ha trasladado del sábado a un lunes, un cambio con el que la organización quiere facilitar la participación de un mayor número de barmans profesionales en activo.

La Capilla Real del Hostal volverá a ser el punto de encuentro del único certamen de estas características que se celebra en Galicia. Los ganadores serán los representantes de la comunidad autónoma en el Campeonato Nacional de Coctelería, que se celebrará en octubre en Madrid.

Como en ediciones anteriores, el campeonato compenzará con su modalidad clásica. De la primera ronda saldrán los seis mejores cocteleros, que pasarán a la semifinal y tendrán la oportunidad de disputar el Trofeo al Mejor Cóctel con Aguardiente de Galicia. De entre estos seis saldrá finalmente el campeón gallego de este año. Una vez terminado el concurso, llegará el momento de la coctelería acrobática. Se celebrará en una sola ronda y de aquí se conocerá el Campeón Gallego de Flairtending, que también será el representante gallego en el certamen nacional de Madrid.

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