Tercera edición del Campeonato Gallego de Tiraje de Cerveza, de Estrella Galicia

Tercera edición del Campeonato Gallego de Tiraje de Cerveza, de Estrella Galicia

La competición cervecerá tendrá lugar el 28 de marzo en el  Hostal dos Reis Católicos

Está en marcha el tercer concurso de tiraje de cerveza auspiciado desde Estrella Galicia. En la final gallega participarán 40 concursantes, de las cuatro provincias, que acudirán al Hostal dos Reis Católicos.

Para inscribirse se debe visitar el portal web corporativo de la firma cervecera gallega hasta el 20 de marzo.

Los cinco finalistas  recibirán  como  premio su peso en  cerveza. Además, el primer premio cuenta con 600  euros de dotación; el segundo, 400 euros; y habrá tres  accésit  de  150 euros cada  uno. Los 4  primeros  lograrán la  clasificación directa para participar  en el Campeonato  Nacional de  Tiraje, en el Salón de Gourmets, cubriendo  sus  gastos de desplazamiento  y manutención.

Desde la organización se apunta que el jurado estará conformado por distintos expertos  en  tiraje,  hostelería  y  gastronomía, que deberán tomar en consideración la  calidad,  eficacia  y  rapidez  en  el  servicio,  así  como  los  conocimientos  sobre   cultura  cervecera  de  los  aspirantes  al  título.  Además, la puntuación valorará la  actividad   de  cada  participante,  teniendo  en  cuenta  unos  parámetros  como  el  estilo,  técnica  y   forma  de  tirar  la  cerveza,  el  acabado,  la  cremosidad  de  la  espuma  y  limpieza,  así  como   su  presentación.

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