Tercera edición del Campeonato Gallego de Tiraje de Cerveza, de Estrella Galicia
La competición cervecerá tendrá lugar el 28 de marzo en el Hostal dos Reis Católicos
Está en marcha el tercer concurso de tiraje de cerveza auspiciado desde Estrella Galicia. En la final gallega participarán 40 concursantes, de las cuatro provincias, que acudirán al Hostal dos Reis Católicos.
Para inscribirse se debe visitar el portal web corporativo de la firma cervecera gallega hasta el 20 de marzo.
Los cinco finalistas recibirán como premio su peso en cerveza. Además, el primer premio cuenta con 600 euros de dotación; el segundo, 400 euros; y habrá tres accésit de 150 euros cada uno. Los 4 primeros lograrán la clasificación directa para participar en el Campeonato Nacional de Tiraje, en el Salón de Gourmets, cubriendo sus gastos de desplazamiento y manutención.
Desde la organización se apunta que el jurado estará conformado por distintos expertos en tiraje, hostelería y gastronomía, que deberán tomar en consideración la calidad, eficacia y rapidez en el servicio, así como los conocimientos sobre cultura cervecera de los aspirantes al título. Además, la puntuación valorará la actividad de cada participante, teniendo en cuenta unos parámetros como el estilo, técnica y forma de tirar la cerveza, el acabado, la cremosidad de la espuma y limpieza, así como su presentación.
