De tapas por Galicia vuelve a reunir a cocineros de las siete grandes ciudades gallegas

De tapas por Galicia vuelve a reunir a cocineros de las siete grandes ciudades gallegas

De tapas por Galicia volverá a reunir en la Cidade da Cultura a cocineros de las siete grandes ciudades gallegas para elegir la Mejor tapa de Galicia el próximo cuatro de julio

Competirán los ganadores de los respectivos concursos de tapas locales celebrados en 2015 segundo los jurados profesionales; con excepción de Santiago de Compostela, donde la Asociación de Hostelería decidió presentar la este concurso al ganador del premio otorgado por el público y no al del premio otorgado por el jurado, que además conleva el título de Mejor tapa 2015. Por parte de las seis ciudades restantes estarán presentes los ganadores del premio otorgado por el jurado, aspecto en el que incidía especialmente la comunicación de la primera edición del De tapas por Galicia.

Los finalistas son Pablo Fuentes y Alberto Rodríguez (Bodega de Estrella, Ferrol); Luis Peral (Oído Cocina, A Coruña); Siro González (Restaurante Siro González, Santiago de Compostela); Rubén González y Sergio Orge (Cafetín, Pontevedra); Gerson Iglesias y Carlos Barreira (Petisquiño, Vigo); Cristina Días (Porta da Pía, Ourense); y Alejandro Méndez (Os Cachivaches, Lugo). Durante la Gala se entregará el Premio al Mejor Cocinero, otorgado por un jurado profesional, así como un galardón concedido por el público asistente al evento.

De tapas de Galicia

Fotografía del año pasado

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