DON CHIRINGO, EN VIGO, ACOGE TALLERES DE COCINA ITALIANA

DON CHIRINGO, EN VIGO, ACOGE TALLERES DE COCINA ITALIANA

Panepanna organiza en el restaurante Don Chiringo, en Vigo, 2 talleres sobre cocina italiana  el miércoles 30 y el jueves 31 de enero.

Se trata de 2 talleres complementarios sobre pasta y risotto invernal, respectivamente.

El taller sobre pasta (Pasta 101) será una introducción: cuál comprar, cómo cocinarla, cómo servirla, y por qué. Las recetas que se elaborarán serán un ragú alla bolognese; un pesto alla genovese; y una carbonara.

En la sesión sobre risotto se aprenderá a escoger arroz, la relación con el queso, variantes… Se prepararán uno con azafrán y longaniza blanca; un risotto con le seppie; y el ‘risotto gallego‘.

Taller de Pasta 101. Miércoles 30 de enero. 25€.

Taller de Risotto invernal. Jueves 31 de enero. 25€.

El precio conjunto de los dos talleres es de 45€. Para apuntarse:  restaurantedonchiringo(arroba)gmail.com o teléfono 986 228 705

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