EIDOSELA LANZA “BURBULLAS DO ATLÁNTICO”, UN ESPUMOSO DE UVA ALBARIÑA

EIDOSELA LANZA “BURBULLAS DO ATLÁNTICO”, UN ESPUMOSO DE UVA ALBARIÑA

La bodega Eidosela de Arbo espera comercializar 5.000 litros de “Eidosela, Burbullas do Atlántico”, un espumoso elaborado elaborado con uva 100% albariña bajo la Denominación de Origen Rías Baixas.

De cumplirse las expectativas, se trataría de unas 6.000 botellas que se encontrarán en tiendas delicatesen y restaurantes.

Según el nuevo reglamento de Rías Baixas, los espumosos pueden contar con este etiquetado siempre que el procedimiento siga el método tradicional, con un mínimo de nueve meses.

La pasada semana tuvo lugar el acto de celebración de degüello, con la presencia de la conselleira Rosa Quintana; Lázaro Gándara, presidente de la bodega; el bodeguero Hugo Rodrigues; o el enólogo Jorge Hervella.

Eidosela, ubicada en la subzona Condado do Tea, es una cooperativa formada por 60 socios que nació en 2007.

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