El concurso Cocina con Castaña de Galicia ya tiene recetas finalistas

El concurso Cocina con Castaña de Galicia ya tiene recetas finalistas

El concurso de recetas Cocina con Castaña de Galicia, organizado desde la IXP Castaña de Galicia con la colaboración del Aula de Cocina Porto-Muiños, ha hecho públicas las cuatro recetas finalistas de su tercera edición , dos en la categoría de dulces y dos en la de saladas.

Recetas dulces:
  •  Carlos Fariña Pouso: Bavarois de castaña y vino rancio, cremoso de chocolate negro y salsa de albaricoque
  • Miguel Iglesias Armada: Dulce de otoño
Recetas saladas:
  •  Palmira Orella-Michel: Tortitas triple castaña con ensalada, romero y miel
  •  Vanesa Vera Avola: Raxo en tempura con fideos de castañas y galletas crujientes de ajo

La final del concurso Cocina con Castaña de Galicia será el lunes, 29 de abril, a las 20 horas en el Aula de Cocina Porto-Muiños. Será el momento de escoger la mejor receta con castaña de este certamen.

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