Fiesta anual de los empresarios de hostelería y turismo de Lugo

Fiesta anual de los empresarios de hostelería y turismo de Lugo

El encuentro de los profesionales de la hostelería de la provincia tuvo lugar en el Hotel Torre de Núñez de Lugo. Durante la reunión, se hizo entrega de los galardones que la Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería e Turismo de Lugo (APEHL) otorga cada año a hosteleros con una larga trayectoria profesional en el sector y a las personas u organismos que apoyan incondicionalmente la difusión y promoción de la gastronomía y turismo de la región.

El presidente de la APEHL, Cheché Real, fue el encargado de entregar el premio de Embajador Hostelero de la Provincia 2017 a Francisco Vázquez López. Natural de O Páramo, se marchó a Madrid con 18 años y allí creó su gran proyecto hostelero regentando los locales O Pazo de Lugo, o Mesón O Chacón, La Casa del Lacón y el Restaurante Portomarín, locales emblemáticos en Madrid para saborear las especialidades de la cocina gallega. Real, además, subrayó que “llevó y sigue llevando el nombre de los produdctos lucenses fuera de nuestras fronteras y puso siempre su grano de arena para que el lema …Y para comer, Lugo sea bien reconocido en el resto de España”.

Asimismo, la asociación de hosteleros lucenses también quiso homenajear la trayectoria de otras siete personas. En este sentido, recibieron los premios Toda una vida en los fogones Rosario Abeledo Castro, del Mesón Santa Marina, de O Corgo;  Josefa Díaz Maseda, del Restaurante Polar, de Lugo; Aulrora López Herbón, del Madeira, de Lugo; Manuel Pena Varela, del Restaurante Cofín, de Lugo; Mª Luz Somoza Fernández, del Restaurante Durán, de Escairón; y Ángel Cobas Lourés y Ana Veres Fernández, del Restaurante Cobas, de Lugo.

Cheché Real hizo referencia especial a esta edición del encuentro ya que “la APEHL cumple 40 años. 40 años de esfuerzo, de ideas, iniciativas, proyectos… todos ellos para hacer que el sector hostelero y turístico de la provincia se mantuviera en el camino del progreso y de la innovación, como no podía ser de otra manera”.

El evento reunió a más de un centenar de hosteleros llegados desde diversos puntos de la provincia y contó con la presencia de representantes de la sociedad y de la política lucense y gallega.

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