Galician Gourmet Extravaganza enamora a Berlín

Galician Gourmet Extravaganza enamora a Berlín

El tour internacional de promoción de la gastronomía gallega Galician Gourmet Extravaganza presentó en Berlín más de 750 productos gourmet de 100 empresas gallegas

Jamones, carnes, embutidos, patés, conservas, galletas, vinos de las cinco denominaciones de origen gallegas, cervezas, licores, cafés, quesos y muchos otros productos fascinaron a casi medio millar de profesionales alemanes. Entre ellos, algunos de los más importantes importadores y distribuidores del país.

El embajador de España en Alemania, Pablo García-Berdoy Cerezo, inauguró la feria afirmando que «con la calidad de estos productos, el éxito está asegurado. Ahora Berlín ama Galicia». Destacó la creatividad de productos como: chorizo de calabaza, mermelada de pimiento de Padrón, crema de castañas con boletus, paté ibérico con frambuesas y turrón de Albariño…

Además de todas estas delicatessen, la feria presentó tapas creadas exclusivamente para el evento por el chef vigués Benigno Couso. Mejillones en tierra de chocolate, fabas verdinas de Lourenzá con pulpo o aguachile de caracoles fueron algunos de los sabores estrella.

La cita unió a productores y chefs gallegos con el objetivo de internacionalizar la Marca Galicia. Los chefs lucenses Santi Almuiña y Diego López diseñaron un menú degustación para los invitados, posicionando la nueva cocina gallega como líder de la innovación culinaria.

La próxima parada de Galician Goumet Extravaganza será Londres, después vendrán Zúrich, París, Dusseldorf o Nueva York.

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