Lucía Freitas, a un paso de convertirse en cocinera del año.

Lucía Freitas, a un paso de convertirse en cocinera del año.

Entre los ocho cocineros, ganadores de las semifinales celebradas en Tenerife, Barcelona, Bilbao y Madrid, que competirán por ser el mejor de su profesión en el Concurso Cocinero del Año, se encuentra Lucía Freitas de A Tafona Casa de Xantar .

La chef gallega, única participante femenina, se enfrentará a los otros siete aspirantes el próximo 28 de abril en la gran final, en el marco del Salón Alimentaria en Barcelona. Allí todos los participantes tendrán que elaborar un menú escandallado compuesto por un entrante, un plato principal y un postre que no supere los 16€ en total. Dicho menú no podrá ser el mismo que ya presentaron en cada una de sus semifinales y para elaborarlo contarán  también con un ayudante. Lucía irá acompañada de nuevo con Iria Espinosa (Árbore da Veira).

El prestigioso certamen a nivel nacional está avalado por Martín Berasategui que presedirá el jurado compuesto por afamados chefs del panorama nacional.

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