Lucio Blázquez Blázquez, Premio Nacional de Gastronomía Tradicional “Lola Torres”

Lucio Blázquez Blázquez, Premio Nacional de Gastronomía Tradicional “Lola Torres”

El próximo 20 de abril el cocinero madrileño Lucio Blázquez Blázquez recibirá el Premio Nacional de Gastronomía Tradicional “Lola Torres” por la transformación de su filosofía de trabajo en una marca personal y con el fin de personificar en él el trabajo de todos los cocineros y cocineras españoles de la postguerra.

El concurso gastronómico tiene como finalidad destacar la gastronomía de aquellos restaurantes y cocineros y cocineras que lleven como mínimo 25 años de trayectoria, degustando paladares con su cocina tradicional, elaborada principalmente con productos autóctonos de la zona.

Lucio ha sido galardonado anteriormente con la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo del Gobierno de España en 1999, Mejor Embajador de la Comunidad de Madrid en 2006 y premiado como Hostelero de Honor de Madrid en el año 2008.

La entrega del premio tendrá lugar a las 12:30 en el Centro Superior de Hostelería de Galicia.

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