CULLER DE PAU, NUEVA ESTRELLA MICHELÍN EN GALICIA

CULLER DE PAU, NUEVA ESTRELLA MICHELÍN EN GALICIA

Foto: Soledad Felloza

Culler de Pau es el nuevo restaurante gallego con estrella Michelín, que se une a los diez que ya la tenían. De esta manera Galicia contará con 11 estrellas en la edición 2013 de la guía Michelín que se acaba de presentar en Madrid.

La lista de restaurantes gallegos distinguidos es la siguiente Culler de Pau (O Grove), Alborada (A Coruña), A Estación (Cambre), As Garzas (Malpica), O Retiro da Costiña (Santa Comba), Casa Marcelo (Santiago), Yayo Daporta (Cambados), Casa Solla (Poio), Pepe Vieira (Pontevedra), Silabario (Tui) y Maruja Limón (Vigo).

Culler de Pau y su cocinero, Javier Olleros, es uno de los temas principales de primer número de la revista BenBo que está a punto de aparecer.

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