Notable alto para la nueva cosecha de la D.O. Ribeira Sacra

Notable alto para la nueva cosecha de la D.O. Ribeira Sacra

El pasado viernes 23 se celebró en el Concello de Parada de Sil (Ourense), la cata de calificación de los vinos de la D.O. Ribeira Sacra con el objetivo de establecer una valoración media de esta nueva cosecha.

El panel de cata formado por enólogos, sumilleres, expertos de distintos ámbitos calificó los vinos de esta nueva añada como excelentes, alcanznado una nota media de 8, hecho que solo había sucedido una vez en la historia de la denominación de origen en el año 2000. El jurado ha podido valorar 10 referencias, representativas de las cinco zonas y de esta nueva cosecha, catando muestras tanto de pequeñas como de grandes bodegas, con el fin de determinar la calidad de los vinos.

Esta calificación es reflejo del trabajo realizado por parte de todo el colectivo que conforma la Denominación de Origen y la gran apuesta por aumentar los controles de calidad de producto por parte del Consello Regulador, así como el notable trabajo de viticultores y bodegueros que han conseguido sacar adelante una cosecha en un año donde las condiciones climatológicas no fueron del todo favorables.

Desde la Asociación Gallega de Enólogos, Celia Fernández apuntó que, “Me parecieron unos vinos frutales, con muchas notas florales en nariz y muy bien estructurados en boca y muy equilibrados.” Por su parte, José Ramón Montilla, de la Asociación Sumilleres de Gallaecia destacó que se encontraba “muy contento del resultado de esta cata de la cosecha de 2017 porque vemos que los vinos mantienen la elegancia y frescura que los caracteriza y este año a mayores tenemos más profundidad, estructura y una maduración muy buena.”

Pepe Seoane, periodista especializado, destacó “la sensación que me producen los vinos de este año es interesante en la medida que no veo uniformidad […] y eso me parece positivo porque si todos los vinos son iguales acaba siendo muy aburrida una zona.” Al mismo tiempo, Adoración Rodríguez , de la Asociación Vitislucus  declaró que: “Mi visión de la cata de hoy fue en general muy buena, de hecho la nota media de un 8, excelente, ya demuestra lo que nos pareció.”

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