Paco Roncero inaugura la primera jornada de la Festa do Melindre

Paco Roncero inaugura la primera jornada de la Festa do Melindre

La edición 2019 de la Fiesta del Melindre cuenta este año con un pregonero de reconocido prestigio en la gastronomía española, el chef Paco Roncero. Precisamente el cocinero, acompañado por blogueros y autoridades locales inauguraban un día muy completo que comenzó en la aldea de Furelos de la localidad coruñesa. La feria de productos artesanales abría también sus puertas por la mañana, como antesala de lo que sería el plato fuerte del día: el showcooking de platos dulces a base de las tres elaboraciones tradicionales de Melide: los ricos, almendrados y los famosos melindres. Las recetas que preparó Roncero fueron crema de limón almendrada, jardín de mazana de rico y tiramisú de melindres.

 

 

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