Pepe Solla elaborando un plato con conservas

Pepe Solla cocina con conservas en el Salón de Gourmets

Pepe Solla dará la lata en el Salón de Gourmets que se celebra esta semana en Madrid. Y lo hará cocinando con conservas de Paco Lafuente (martes 11) y de Frinsa (miércoles 12).

En línea con su trabajo con conservas de productos del mar, Solla elaborará grandes platos de forma sencilla utilizando conservas de pescados y mariscos, como ventresca de bonito y greentallarin, cebiche de berberechos, mejillones con espárragos blancos o pan de sardinas.

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