Rafa Centeno e Inés Abril, en el nuevo Maruja Limón

Reabre Maruja Limón en el centro de Vigo y con sorpresas

Compartir mesa sin saber por adelantado con quien no es una novedad en Galicia, ya que ese concepto estuvo presente en los comienzos de Abastos 2.0. Pero hacerlo en la cocina y no saber lo que vas a cenar hasta que te ponen el plato delante es un paso más adelante, y precisamente es una de las novedades que presenta el nuevo Maruja Limón, que abrirá sus puertas en el número cuatro de la calle Montero Ríos (Vigo) el próximo dos de julio. A La mesa de la cocina se accederá “por riguroso orden de reserva” indica en un comunicado.

El restaurante contará además con una “zona granuja”, con barra, mesas altas y ventanales a la calle, donde las creaciones del restaurante se presentarán “en pequeño formato”.

Finalmente, en la sala principal se podrán degustar los platos de siempre de la casa y sus nuevas propuestas.

En la cocina continuarán el lucense Rafael Centeno y su mano derecha desde hace nueve años, Inés Abril.

El restaurante, con una estrella Michelín desde 2010, promete “una experiencia original y muy divertida a los amantes de la cocina de autor”.

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