TERTULIA CATA-DIDÁCTICA CON JUANMA TERCEÑO

TERTULIA CATA-DIDÁCTICA CON JUANMA TERCEÑO

Dentro de su habitual programación de actividades gastronómicas, la Bodeguilla de San Lázaro (Santiago de Compostela) programa una cata didáctica con cena el próximo 17 de enero, con la participación de Juan Manuel Terceño, sumiller del grupo González Byass.

Los vinos serán los siguientes:

– Viñas del Vero Gewürztraminer D.O. Somontano
– Viñas del Vero Riesling
– Viñas del Vero Chardonnay
– Beronia crianza.  Beronia reserva D.O.Ca. Rioja
– Néctar P.X. D.O. Jerez

El menú de la cena será:

– Melón con jamón ibérico de bellota
– Empanada de berberechos con wakame
– Foie con arándanos
– Atún rojo con verduritas
– Carrilleras de ternera gallega al mencía de la Ribeira Sacra
– Pudin de queso del Cebreiro con membrillo

El precio es de 25 euros y se requiere reserva

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