Viñaredo, primer tostado de Valdeorras en el mercado

Viñaredo, primer tostado de Valdeorras en el mercado

Viñaredo es la marca del primero tostado de Valdeorras, que la bodega Santa Marta acaba de sacar al mercado en este mes de mayo.

Se trata de un vino naturalmente dulce elaborado exclusivamente con uvas de la variedad godello procedentes de cepas con una edad media de 25 años emplazadas en laderas a una altitud entre 400 y 600 metros, según indica la bodega.

La vendimia se realizó a comienzos de septiembre y las uvas, después de pasar por la mesa de selección, se pasificaron bajo cubierta y con ventilación durante tres meses. Posteriormente se procedió al prensado manual tras el que el mosto realiza unha fermentación de más de seis meses. El vino tiene unha graduación de 13 grados.

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