El San Simón de Casleiras obtiene una medalla de oro en los World Cheese Awards

El San Simón de Casleiras obtiene una medalla de oro en los World Cheese Awards

Dos oros, una plata y cuatro bronces son los galardones conseguidos por los quesos gallegos en los premios World Cheese Awards que se otorgan en Gran Bretaña y están considerados entre los más importantes del mundo.

Las medallas de oro fueron para un queso de San Simón da Costa de la quesería Casleiras, en la categoría de quesos ahumados, y para el tetilla de Prestes.

La plata también fue para un queso tetilla, en este caso elaborado por Ruta Xacobea.

Finalmente los bronces correspondieron al Arzúa-Ulloa de Ruta Jacobea y de nuevo al San Simón da Costa de Casleiras, en este caso en la categoría de quesos con D.O. También obtuvo bronce Prestes por su San Simón da Costa.

El jurado que concedió las medallas estuvo formado por más de 250 jueces de todo el mundo, que dictaminaron que el mejor queso del mundo este año es un manchego, el Gran Reserva de Dehesa de los Llanos.

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