Cata-maridaje de San Juan en Gastromanía Casa de Xantares con 12 Cuncas

Cata-maridaje de San Juan en Gastromanía Casa de Xantares con 12 Cuncas

12 Cuncas y el restuarante Gastromanía Casa de Xantares en Palmeira (A Coruña) se alían en la noche más mágica para ofrecer una cata-degustación a los mejores clientes del establecimiento. Los asistentes podrán probar este albariño Rías Baixas y disfrutar de la cocina de Nacho Rodríguez, chef y gerente. La velada estará amenizada por música en directo de la mano de artistas locales. Según los impulsores de la velada, una cita en la que se pondrá de relieve el mejor sabor atlántico y la más pura esencia de la zona vitivinícola de la zona del Salnés.

Nacho Rodríguez, chef y gerente del establecimiento, es una de las jóvenes promesas de la cocina gallega. Nominado en 2015 a Mejor Cocinero del Año en el certamen del Fórum Gastronómico de A Coruña 2015, se ha consolidado como uno de los chefs imprescindibles de la zona.

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