El C.R.D.O. Monterrei organiza un curso de iniciación al mundo de la cata de vinos

El C.R.D.O. Monterrei organiza un curso de iniciación al mundo de la cata de vinos

El Consello Regulador de la Denominación de Origen Monterrei organiza, durante las próximas semanas, el ‘Curso de iniciación a la cata de vinos’, con el propósito de instruir a los participantes sobre nociones básicas de viticultura, enología y mecanismos de cata.

Este curso gratuito está destinado a un máximo de 15 personas y será impartido por Iria Otero, licenciada en Farmacia y Enología, en la bodega Alba Al-Bar S.L en tres sesiones:

  • 1ª sesión: 21 de abril de 18 a 20.30 horas.
  • 2ª sesión: 22 de abril de 11 a 13.30 horas.
  • 3ª sesión: 28 de abril de 18 a 20.30 horas.

En dichas jornadas se presentarán temas como los orígenes y la cultura del vino, la geografía enológica, la morfología de la vid, su ciclo vegetativo y los factores de producción, la vinificación de los diferentes vinos, análisis sensorial y técnica en la cata, entre otros.

Para poder asistir al curso formativo será necesario inscribirse previamente en la sede del C.R.D.O. Monterrei.

La D.O. de Monterrei está conformada por 25 bodegas del valle que abarca los municipios de Verín, Monterrei, Vilardevós, Riós, Oimbra y Castrelo do Val ocupando los viñedos de esta D.O. un total de 575 hectáreas.

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