Dominio de Bibei, bodega protagonista en las catas de Manso Restaurante

Dominio de Bibei, bodega protagonista en las catas de Manso Restaurante

El martes 21 de marzo a las 20:30 horas los salones de Manso Restaurante en Santiago de Compostela acogerán una nueva edición de catas maridadas con la cocina del chef Alberto Lareo. En esta ocasión el reputado sumiller Nacho Costoya será el encargado de presentar los vinos de la bodega de la D.O. Ribeira Sacra Dominio de Bibei, entre los que se encuentran tres nuevas añadas:

 La Pola 2014:

Uvas: 80%Godello, 15%Albariño y 5%Dona branca

D.O. Ribeira Sacra

 La Pola 2015:

Uvas: 80%Godello, 15%Albariño y 5%Dona branca

D.O. Ribeira Sacra

 La Lama 2012:

Uvas: 90%Mencía, 10% restante Brancellao, Mouratón, Sousón y Garnacha Tintoreira

D.O. Ribeira Sacra

 La Lama 2013:

Uvas: 90%Mencía, 10% restante Brancellao, Mouratón, Sousón y Garnacha Tintoreira

D.O. Ribeira Sacra

 La Cima 2012:

Uvas: 100% Mencía

D.O. Ribeira Sacra

 La Cima 2013:

Uvas: 75%Mencía, 20%Brancellao, 3%Mouratón y 2% Sousón

D.O. Ribeira sacra

La cita se realiza en colaboración con Dysbodesa y tiene un coste de 25 euros por personas. Las plazas son limitadas, por lo que los organizaciones recomiendan reservar.

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