El gallo, gran pratagonista de las jornadas gastronómicas de Arteixo

El gallo, gran pratagonista de las jornadas gastronómicas de Arteixo

El Concello de Arteixo celebra entre el 17 y el 19 de diciembre sus Jornadas Gastronómicas del Gallo, que llegan así a su cuarta edición. Durante estas tres jornadas un total de 24 establecimientos hosteleros elaborarán un plato en el que el ingrediente estrella será el gallo: estofado con champiñones, en canelón, al infierno, a la antigua, con chocolate… son muchas las elaboraciones a disposición del público.

Los establecimientos participantes son: Play, A Tosta, Alacena, A vinoteca do Caramuxo, Anduriña, El Molino, V, Rozas CB, Bata de Guata, Ek Chuah, Petisco, Bajotrece, O Castaño, Triskel, El Gallo de Oro, Cuarenta y tantos, Pimpollo, A Biuca, Melandrainas, Mamá Chicó, Bann, Casa Mela, La monna y O Sampaio.

Las jornadas gastronómicas se enmarcan dentro de la tradicional Feira do Galo de Nadal que se celebra todos los años en este municipio y en el que los productores venden los gallos que ellos mismos han criado en casa.

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