Mercado mundo huevo, en Monforte de Lemos

Mercado mundo huevo, en Monforte de Lemos

El sábado 8 de junio el espacio central del Mercado de Abastos de Monforte de Lemos se va a llenar de huevos con la celebración del Mercado Mundo Huevo. De codorniz, pato, avestruz… hasta de gallina habrá huevos a la venta durante todo el día (de 10 a 21 horas, con un receso de comer). Se esperan huevos camperos, ecológicos, de las razas autóctonas gallegas de Mos y Piñeira. Y además artefactos destinados a su preparación y demostraciones de decoración de los mismos por parte de una artesana local.

En el espacio gastronómico del mercado, Picota, gobernado por Damián Seijas, habrá una tapa con huevo. Y hasta puede que una demostración de cocina con los mismos, en la que Damián trabaja sin olvidar su preparación para el mundial de baristas.

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