TALLER DE RISOTTO DE INVIERNO, EN EL PROXECTO GARUM

TALLER DE RISOTTO DE INVIERNO, EN EL PROXECTO GARUM

El Proxecto Garum, en Santiago, acoge un taller sobre cómo hacer un risotto paso a paso: arroz, caldo, cómo añadir los ingredientes… Será el lunes 14 de enero y estará a cargo de Anna Mayer.

Los asistentes  prepararán un risotto básico con azafrán y longaniza, para que quede claro el proceso. Los otros dos risottos serán uno con sepias (y su tinta) y otro con caldo gallego.
Se trata de un taller práctico y participativo, con un máximo de 10 participantes. Cuesta 25€ e incluye el curso, degustación y bebida.
Para más información, aula(arroba)proxectogarum.com; el grupo de facebook ;  y, a partir del día 10, se puede llamar al 981 102 910.

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