Taller de cocina con castaña de Galicia, en Vilagarcía, el jueves 23

Taller de cocina con castaña de Galicia, en Vilagarcía, el jueves 23

Marián Rodríguez será la profesora de este curso de cocina gratuito

La castaña gallega será el ingrediente estrella del taller de cocina gratuito que se celebra en el Centro Comercial Arousa de Vilagarcía  el  jueves 23, a partir de las 20:00 h., en la 2º planta, a cargo de Marian Rodríguez, que elaborará 3 recetas.

Además, un representante de la Indicación Geográfica Protegida Castaña de Galicia mostrará a los participantes las cualidades gastronómicas y nutricionales del producto y resolverá dudas.

Las tres recetas de Marian Rodríguez que se ofrecerán a los asistentes son: won-ton de castañas, queso de Arzúa y toffee de orujo; buñuelos de castañas y bacalao con vinagreta de miel; y como postre, tartaleta dulce de castañas y chocolate con frutas glaseadas.

Las recetas de Cocina con Castaña de Galicia estarán disponibles en la página web del centro www.ccarousa.com una vez finalizado el taller, que estará abierto al público hasta completar aforo.

Entrevista en Benbo.eu a Jesús Quintá, presidente de la IGP Castaña de Galicia

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