Taller de cata y cocina con la primera Mel de Galicia de la temporada

Taller de cata y cocina con la primera Mel de Galicia de la temporada

Kike Piñeiro y Eloy Cancela, los cocineros del restaurante compostelano A Horta D’Obradoiro y Merchi Rodal, de Larpeiros serán los encargados de conducir un taller de cocina con miel que la IXP Mel de Galicia organiza para este jueves, 3 de septiembre, a partir de las 11.30h. en la “Sala Aula” del Mercado da Praza de Abastos de Santiago de Compostela. Mientras que los dos primeros cocineros tendrán a su cargo la parte salada de las creaciones culinarias con la miel de Galicia como protagonista, Merchi Rodal asumirá la mas “larpeira” y dulce. Todos ellos utilizarán para sus elaboraciones las primera miel de Galicia cosechada esta temporada.

Para completar la jornada, Beatriz Riós realizará unha cata guiada de las mieles que están amparadas bajo la IGP Mel de Galicia. El taller es abierto pero las plazas son limitadas por lo que si quieres asistir, confirma tu plaza en los teléfonos 986 505 245 o en 652 528 590

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