Actividades especiais previas á presentación da Guía Michelin en Santiago

Actividades especiais previas á presentación da Guía Michelin en Santiago

Turismo de Galicia programou unha programación especial con motivo da celebración da presentación da Guía Michelin de España e Portugal, que acollerá o Hostal dous Reis Católicos o próximo 25 de novembro. Unha gala na que se darán a coñecer a listaxe de establecementos da península que lucirán Estrela Michelin durante 2016 e que será a culminación duns días nos que a restauración de alto nivel terá postos os ollos en Galicia e a súa gastronomía.

É por iso que desde Turismo de Galicia organizáronse varias accións especiais que inclúen dous talleres de cociña e un concurso de receitas. Así, o venres 13 e o sábado 14 dous cociñeiros galegos con Estrela Michelin, previsiblemente Pepe Solla e Beatriz Sotelo, levará a cabo talleres de cociña na aula Gastronómica do Mercado de Abastos de Santiago de Compostela. Ademais, o luns 23 de novembro Turismo de Galicia celebrará no Centro Superior de Hostalería de Galicia o concurso de cociña ?Tapas con Estrela?, dirixido aos centros de formación de Galicia que cun ciclo formativo de cociña na súa oferta formativa. No concurso premiarase a mellor receita de cocin e repostaría elaborada con produtos con Denominación de Orixe e Indicación Xeográfica Protexida e o premio serán unhas prácticas nun restaurante galego con Estrela Michelín.

Finalmente o 25 celebrarase a gala de presentación da Guía Michelin na que se darán cita máis de 400 invitados nacionais internacionais que poderán coñecer de primeira man a gastronomía galega.

Comparte...