Terceira edición do Campionato Galego de Tiraxe de Cervexa, de Estrella Galicia

Terceira edición do Campionato Galego de Tiraxe de Cervexa, de Estrella Galicia

A competición cervexeira terá lugar o 28 de marzo no Hostal dos Reis Católicos

Está en marcha o terceiro concurso de tiraxe de cervexa auspiciado desde Estrella Galicia. Na final galega participarán 40 concursantes, das catro provincias, que acudirán ao Hostal dos Reis Católicos.

Para inscribirse débese visitar o portal web corporativo da firma cervexeira galega ata o 20 de marzo.

Os  cinco finalistas recibirán  como  premio o seu peso en cervexa. Ademais, o primeiro premio conta con 600 euros de dotación; o segundo, 400 euros; e haberá tres  accésit  de 150  euros cada un. Os 4  primeiros  lograrán a  clasificación directa para participar  no Campionato  Nacional de Tiraxe,  no Salón de Gourmets, cubrindo  os seus  gastos de desprazamento e manutención.

Desde a organización apúntase que o xurado estará conformado por distintos expertos en tiraxe, hostalaría e gastronomía, que deberán tomar en consideración a calidade, eficacia e rapidez en o servizo, así como os coñecementos sobre cultura cervexeira dos aspirantes ao título. Ademais, a puntuación valorará a actividade de cada participante, tendo en conta uns parámetros coma o estilo, técnica e forma de tirar a cervexa, o acabado, a cremosidade da escuma e limpeza, así como a súa presentación.

Comparte...