O galego Diego López, a catro mans en México co chef Alejandro Sánchez

O galego Diego López, a catro mans en México co chef Alejandro Sánchez

Diego López, de La Molinera en Lalín, compartiu fogóns co cociñeiro Alejandro López en Candela Romero, o prestixioso restaurante do Hotel St. Regis en Cidade de México. O menú que puideron degustar os asistentes baseouse nas orixes culinarias de ambos os chefs. No caso de López, a vieira, a caldeirada e a cacheira foron os produtos e elaboracións que destacaron. Os viños de Attis Adegas e Viñedos regaron a cita.

Comparte...