Hijos de Rivera participa en el fórum gastronómico 2019 con variadas propuestas

Hijos de Rivera participa no Fórum Gastronómico con diversas propostas

Hijos de Rivera presenta unha proposta para a presente edición do Fórum Gastronómico que contemplará desde proxectos vinculados á agricultura sustentable ata iniciativas de maridaxe e mixoloxía que compoñen unha viaxe “da terra á mesa”. Entre as súas actividades, destacará especialmente o stand centrado nos diferentes productos da campañía entre os que se atopan as cervezas Estrella Galicia e 1906, as sindras Maeloc, erc.

O Mercado da Colleita estará tamén presente na presente edición do Fórum desempeñando un papel chave por mor de que promoverá actividades divulgativas para todo tipo de públicos. O proxecto de compromiso social de Hijos de Rivera abordará unha extensa e variada axenda de catas, talleres e charlas neste salón para dar a coñecer iniciativas singulares e inspiradoras que axuden a xerar riqueza e favorecer o desenvolvemento socioeconómico do medio rural. Doutra banda, contribuirá así mesmo á razón deste proxecto que é alcanzar a transformación do medio rural cun novo modelo de desenvolvemento socioeconómico sustentable e responsable.

As iniciativas do Mercado da Colleita que se poderán gozar no Fórum Gastronómico deste ano son as seguintes:   Maeloc, Ponche dá Boga,  Carabuñas, Kalekoi, Galletas Daveiga, Galo Celta,   Orballo, Ecocelta, Amorodo,  Casa Grande de Xanceda, Pan dá Moa, Arqueixal, Castañas Naiciña e Cortes de Muar.

Ademais, na caseta de Hijos de Rivera terán lugar actividades que virarán ao redor dos diferentes produtos da compañía, entre os que se atopan as cervexas Estrella Galicia, 1906, as sidras Maeloc e os viños Ponche dá Boga.

O luns día 11 pola mañá unha decena de profesionais do sector hostaleiro disputaranse o título ao Mellor Tirador de Cervexa de Galicia. A VII edición do Campionato Estrella Galicia de Tiraje de Cervexa constitúe un dos eventos máis destacados do Fórum. Nesta ocasión os aspirantes son os mellor clasificados dos certames previos Galicia Norte e Sur e terán que superar diversas probas de servizo de cervexa, tanto desde billa como desde botella, para demostrar a súa habilidade e os seus coñecementos cervexeiros.

O martes día 12 celebrarase o Certame de Mixoloxía Maeloc que premiará a habilidade dos hostaleiros á hora de elaborar diferentes cócteles con sidra para promocionar o potencial e a versatilidade da marca para a súa utilización en cócteles diversos.

Outra novidade da presente edición é o Craft Beer Forum no que estará presente a familia de cervexas 1906. A aula Craft Beer será o lugar no que se realizarán actividades divulgativas sobre cultura de cervexa a través de diversos talleres tanto de tipoloxías de cervexa, como de servizo ou de maridaxe.

Comparte...