Iago Castrillón, premio ao Prato Vexetal do Ano

Iago Castrillón, premio ao Prato Vexetal do Ano

Foto: Soledad Felloza

Unha boa noticia para a cociña galega. Iago Castrillón, do Restaurante Acio de Santiago de Compostela, recibiu o Premio ao Prato Vexetal do Ano polas súas “Verdinas en verde con toques anisados”.

O galardón foi entregado no marco da FFeria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas.

Castrillón en xaneiro deste ano xa recibira o Premio ao Cociñeiro Revelación en Madrid Fusión.

Comparte...