Concurso de Tapas de Lugo 2015, Xantar de Tapas

Recta final para o Xantar de Tapas de Lugo

Do 6 ao 8 de novembro un xurado profesional será o encargado de decidir quen será o gañador do 11º Concurso de Tapas de Lugo na que segunda fase deste certame, na que concorren os doce establecementos máis votados polo público: A Rotonda, Arrocería Vos Cachivaches, As Tapiñas, Brios Cervecería, Bulló Xantar, Campos, La Encina, Mesón Colón, Ou Mercado Street Food, Paprica, Parrillada Antonio e Xoldra.

Durante este tres días o xurado técnico visitará cada un destes establecementos dentro do horario de degustación das tapas, de 13:00 a 15:30 horas e de 20:30 a 22:00 horas. Súa será a responsabilidade de escoller os premios que quedan por repartir dentro de Xantar de Tapas: Tapa gañadora do concurso 2015, Mellor tapa creativa, Mellor Tapa tradicional, Mellor maridaxe con Estrela Galicia e Mellor Maridaxe con Ribeira Sacra

O xurado técnico está composto polo chef Quique Rodríguez, que exercerá como director do xurado; Paco Xastre, chef e membro da xunta directiva da Asociación de Cociñeiros e Reposteros de Madrid; José Manuel Rodríguez, presidente do CRDO Ribeira Sacra e Ton Múgico, director de Mr Turismo e responsable de Benbo.

Comparte...