Semana do Lechón Asado de Aranda del Duero en El Corte Inglés
Os restaurantes de El Corte Inglés de toda España celebran, do 22 de novembro ao 2 de decembro, a Semana Gastronómica del Lechazo Asado de Aranda de Duero (Burgos) e ofrecen un menú degustación cos mellores pratos da cociña típica desta rexión.
O menú que se pon a disposición dos clientes que acudan aos restaurantes de El Corte Inglés, entre eles os de Centro Comercial Compostela e os de establecementos da Coruña e Vigo, está composto por morcilla de Burgos e pementos asados, ensalada da ribeira, lechazo asado, follado con crema e torta da ribeira. Para acompañar este suculento menú ofrécense tamén viños da D.Ou. Ribeira do Douro.
O protagonista dos pratos é o considerado mellor lechazo o mundo, que se cociña con materias primas de gran calidade seguindo receitas tradicionais e en forno de leña de aciñeira a unha temperatura de ao redor de 180 graos. Colaboran na iniciativa tres prestixiosos asadores de Aranda del Duero, como son os restaurantes Tudanca, El Lagar de Isilla e Casa Florencio.
