“Xantar” enxalza o turismo enogastronómico en Fitur

“Xantar” enxalza o turismo enogastronómico en Fitur

O Salón Internacional de Turismo Gastronómico ” Xantar”, que se celebra en Ourense entre o 31 de xaneiro e o 4 de febreiro, participou no primeiro día do Feira Internacional de Turismo Fitur, onde presentou o mellor da súa gastronomía a través de catro restaurantes e de numerosos showcookings e catas comentadas.

A participación de Portugal como país convidado consolida o papel de “Xantar” como dinamizador do turismo enogastronómico ibérico e de proximidade. Leste foi o fío condutor da presentación de Xantar en Fitur-Madrid, un acto no que participaron numerosos representantes de entidades vinculadas ao turismo de España, Portugal, Panamá e Arxentina.

Convertido xa nunha motivación turística en se mesma, “Xantar” puxo en marcha distintos paquetes para convidar o viaxeiro a gozar dunha experiencia termal e enogastronómica en Ourense. Tamén se organizou o “II Workshop de Turismo Gastronómico” no que participaron operadores de turismo que asistiron a presentacións e a reunións B2B con representantes dos distintos destinos gastronómicos presentes no salón.

Novidades en restauración

Na 19ª edición de Xantar participan 15 restaurantes procedentes de Galicia, Castela e León (coa participación por primeira vez da Deputación de Zamora), de varias rexións turísticas de Portugal, ademais de Panamá, que repite experiencia despois de participar como convidado na última edición. En total, ofreceranse máis de 20 menús baseados nos seus produtos autóctonos e de calidade, xa que a maioría inclúen alimentos amparados por unha Denominación de Orixe ou Indicación Xeográfica Protexida.

Entre as novidades destaca o restaurante temático de Azores, que ofrecerá un menú que representa a última cea do Titanic, servida o 14 de abril de 1912. Tamén destaca o menú de BOAGA, composto por pratos elaborados con todas as razas autóctonas de Galicia. Doutra banda, a cidade Ourense exercerá de anfitrioa con dous restaurantes que reflicten o ben momento que atravesa a oferta hostaleira na capital termal: un deles ofrecerá un  novo menú elaborado coas augas termais da cidade e outro que presenta aos petiscos gañadores do concurso Sabores de Ourense 2017.

Promoción do turismo de proximidade

Xantar volveu a poñer en marcha os paquetes “Siente Galicia” que permiten regalar unha experiencia enogastronómica na provincia. A contratación deste paquete inclúe aloxamento en réxime AD en hotel de 4 estrelas, a entrada ao salón, o xantar ou cea nun dos seus restaurantes e a participación nas actividades. A reserva deste paquete farase desde a propia web de “Siente Galicia”.

Comparte...