Receta cóctel GALICIAN BRAMBLE

Receta cóctel GALICIAN BRAMBLE

Cóctel por cortesía de Diego Mosquera, barman ejecutivo del local compostelano Vaová, vicepresidente de la Asociación Gallega de Barmen, campeón nacional de coctelería en 2001 y coordinador de la primera escuela de Mixología Molecular de España.

Fotografía Miguel Ares.

INGREDIENTES

  • 2 Cl de Aguardiente Blanco
  • 4 Cl de Zumo de Lima
  • 2,5 Cl de Crema de Mora
  • Hielo

PREPARACIÓN

Agitar todos los ingredientes en la coctelera y servir en vaso de media combinación con hielo picado y adornando con una mora y un alquequenje.

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