RECETA DE MANHATTAN DE AGUARDIENTE

RECETA DE MANHATTAN DE AGUARDIENTE

Cóctel por cortesía de Diego Mosquera, barman ejecutivo del local compostelano Vaová, vicepresidente de la Asociación Gallega de Barmen, campeón nacional de coctelería en 2001 y coordinador de la primera escuela de Mixología Molecular de España.

Fotografía Miguel Ares.

INGREDIENTES

  • 3cl de Aguardiente Envejecido
  • 3cl de Vermú Rojo
  • Unas gotas de Bitter de Chocolate
  • Hielo
PREPARACIÓN

Se elabora en vaso mezclador y se sirve en copa de cóctel.

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