Taller gratuito de recetas con queso, en Vilagarcía, el sábado 28 de febrero

Taller gratuito de recetas con queso, en Vilagarcía, el sábado 28 de febrero

El curso de cocina es en el Aula de Cocina del Centro Comercial Arousa

El Aula de Cocina del Centro Comercial Arousa acogerá el sábado 28, de 17:30 h. a 19:30 h., Cocinando con queso, un taller gratuito en el que se mostrará a los asistentes la versatilidad y características gastronómicas del queso.

Las profesoras del curso serán las vilagarcianas Maribel Fernández y Geni Longa, que elaborarán de forma práctica 5 recetas aderezadas con diferentes tipos de queso y con las que los asistentes aprenderán a elegir el más adecuado para cada plato y a sacarle el máximo partido a su textura y sabor, según el tipo de preparación o acompañamiento.

A lo largo del taller se elaborará almagrote, un mojo típico de La Gomera; pan relleno de queso y pesto; quiche de queso y espinacas; y arroz con pera y gorgonzola. Como postre, muffins de queso manchego, nueces y arándanos y flan de queso parmesano caramelizado.
Las recetas del curso, abierto al público hasta completar aforo, estarán disponibles en la página web del centro www.ccarousa.com cuando finalice

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